也叫木奶果,木奶果的生長對土壤的要求不是很嚴(yán)格,在一般的土壤中都可生長,但是以土層深厚、排水良好的微酸性土壤為宜,要求通風(fēng)條件好,喜陰耐旱、喜光耐陰、抗逆性較強(qiáng),是云南熱帶雨林典型的中下層森林樹種。
山葡萄又名野葡萄,是葡萄科落葉藤本。生長于云南山地間,酸酸甜甜澀澀的味道是很多云南農(nóng)村孩子小時(shí)候的美好記憶。
生于云南海拔1000~3000m的山谷、溪旁或灌叢中,金平最多。云南陸良、石林等地的人不食用這種果子,而是用來“捂柿子”。作為天然催熟果使用,味極酸,外觀點(diǎn)像小蘋果,盛產(chǎn)于普洱市瀾滄縣,是普洱當(dāng)?shù)厝瞬豢苫蛉钡拿朗场?/span>
西番蓮屬熱帶、亞熱帶水果,喜光、向陽及溫暖的氣候環(huán)境。也被稱為“果汁之王”。咱們云南特產(chǎn)《貓哆哩》的主原料就是西番蓮哦!
黃松咩是云南常見的一種黃色的野生水果,大莫古鎮(zhèn)甘和村最為常見,各地田間地頭幾乎都能見得到。味甜營養(yǎng)高,抗癌。很受人們歡迎,是不錯(cuò)的云南特產(chǎn)。它能消腫止痛,收斂止瀉。用于扁桃體炎,牙痛,筋骨酸痛,急、慢性痢疾,黃疸型肝炎,月經(jīng)不調(diào);葉外用治創(chuàng)傷出血,黃水瘡。
云南各地田間地頭也幾乎都能見得到,據(jù)說還能抗癌。很受人們歡迎,是不錯(cuò)的云南特產(chǎn)。酸酸甜甜的小時(shí)候經(jīng)常去田間地頭采摘。
傳說此果名字的由來是這樣的:當(dāng)年諸葛亮七擒孟獲(陸良為孟獲的家鄉(xiāng))一次惡戰(zhàn)被困荒山,斷水?dāng)嗉Z之時(shí)士兵看見滿山都是此野果,試吃之后不僅沒有中毒反而精神大振,諸葛亮遂下令所有士兵可放心食之。之后一舉拿下孟獲取得大勝,諸葛亮為感謝此神果的功績特取名‘救兵糧’。全省只有甘和村有這個(gè)名字。田間地頭幾乎都能見得到。酸甜爽口,一串串火紅的小果甚是可愛,深受當(dāng)?shù)睾⒆酉矏邸?/span>
羊奶果酸甜味,一般吃法除生吃外,放上鹽巴、辣椒腌吃。如用糖制成果丹,就好吃了。羊奶果現(xiàn)已有人栽培的,過去大部分是野生的。不過這個(gè)吃多了舌頭會(huì)變得笨重,木木的!
產(chǎn)于云南南部西雙版納一帶,昆明等地也能見到,外觀有點(diǎn)像西番蓮。果肉比一般的西紅柿艷紅。富含礦物質(zhì)及維生素C等。果肉可做成果漿拌制菜品或配制各種調(diào)料,是餐桌上最佳的開胃菜品。長在樹上的番茄,是做傣味美食的必備調(diào)料!
有些地方也叫白po潘,生命力極強(qiáng)的一種植物,常見于放學(xué)時(shí)候小路邊,葉子上有一層薄薄的絨毛,呈三角形,果子軟糯香甜,多汁,輕輕擠壓便能溢出水。
又叫云南余甘子,果肉清脆,有點(diǎn)澀,果實(shí)肉質(zhì),扁球形,熟時(shí)呈紅色現(xiàn)代研究滇橄欖具有抗氧化、清除自由基、抗腫瘤、防衰老等作用。
云南西雙版納隨處可見,海南、廣西、廣東近年也有栽培,世界上最大的水果,一般重達(dá)5-20kg,最重超過50kg,加之果實(shí)肥厚柔軟,清甜可口,香味濃郁,故被譽(yù)為“熱帶水果皇后”。不過這個(gè)和榴蓮臭豆腐一樣,愛的人欲罷不能,害怕的人退避三舍。
三丫果是云南省西雙版納的一種野生水果,其果肉以三瓣為主,有紫色和白色兩種,汁多、味甜并含有豐富的氨基酸和維生素。是老少皆宜、饋贈(zèng)親朋的好禮品。
酸角在云南主要分布于金沙江、怒江、元江干熱河谷及西雙版納一帶,海拔50—1350米的熱量好的地方,自然生長有版納甜型和普通酸型兩個(gè)類型,吃起來超級酸爽,被云南人制成酸角糕,酸角汁等產(chǎn)品,很受歡迎。
也叫羊樹,和荔枝超級像,但不是荔枝哦~之所以叫這個(gè)名字是因?yàn)樗L得很像雞嗉子,就是雞的胃,云南很多山上都有這種野果子,目前貌似還沒有人工種植。
云南各地山區(qū)均有分布,就是楊梅啦,但它是純野生,果樹矮小,果子小,口感非常酸,要熟透了才會(huì)非常甜。但吃多了牙還是會(huì)被酸倒,那酸爽只有試過的人才知道。
因?yàn)樾r(shí)候村里面老人說吃之前要對著果子哈三口氣才能吃,故名哈哈果,云南民間相傳它能治療毒蛇咬傷,清熱解毒,和小號的草莓很像啊,甜甜的。
亦可稱仙果、香艷梨、艷果。果實(shí)成熟時(shí)果皮呈金黃色,外形似人的心臟。其果肉味道獨(dú)特、脆爽多汁、不酸不澀,和酸角一樣,是一種受歡迎的云南水果。
20世紀(jì)60年代,周恩來總理到西非訪問時(shí),加納共和國把神秘果作為國禮送給周總理。此后,神秘果開始在我國云南栽培。神秘果是一種國寶級的珍貴植物,不管是在西非各國還是我國,都受到保護(hù),禁止出口。神秘果的果肉酸澀,但含有神秘果蛋白,吃了神秘果半小時(shí)內(nèi),接著吃其他酸性水果,會(huì)覺得這些酸水果不再是酸味,而變?yōu)樘鹞,故名神秘果?/span>
又名仙桃,山欖科蛋黃果屬多年生植物,果實(shí)球形,未熟時(shí)綠色,成熟果黃綠色至橙黃色,光滑,皮薄,果肉橙黃色,富含淀粉,質(zhì)地似蛋黃且有香氣,含水量少,味略甜。摘下來后需要放幾天才能吃,不然口感不好。
因人心果外形長得像人的心臟,故因而得名;由于它的果形有點(diǎn)像柿子,所以又稱吳鳳柿。主產(chǎn)于臺(tái)灣、云南、海南、福建、廣東等地。
可不是山竹哦,主我國南部省區(qū),越南也有分布,國內(nèi)生于海拔100~1200米的云南山坡疏林或密林中,溝谷邊緣或次生林或灌叢中。山竹子營養(yǎng)豐富,果宜鮮食,也可制果凍、果汁,樹皮含黃色樹脂,可作商業(yè)藤黃原料。
就是仙人掌開花結(jié)果,很多種類的果實(shí)很漂亮,令人嘆為觀止。一些大形果實(shí)可食用,量天尺、令箭荷花、臥龍柱和多種仙人掌。研究表明,仙人掌果實(shí)萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細(xì)膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等神奇的功效。
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