為全面提升餐飲服務環(huán)境質量，切實保障人民群眾身體健康和飲食安全，馬關縣市場監(jiān)管局緊緊圍繞“凈餐館”專項行動，“教育一批、整改一批、處罰一批、關停一批”守好群眾舌尖上的安全。
宣傳教育一批。市場監(jiān)管網格員下沉至網格餐飲服務單位，開展宣傳教育活動，要求經營者對照中型以上餐館及食堂“七個達標”和小型餐館“五個達標”要求，規(guī)范經營行為。全縣建成區(qū)共有中型以上餐館14戶，單位食堂26戶，小型餐館544戶，累計開展宣傳教育9168余戶（次），宣傳教育覆蓋率達100%。
責令整改一批。對省州縣相關部門工作督查、明察暗訪反饋存在的問題進行分析研判、明確整改措施、整改時限，跟蹤督促抓好反饋問題的整改，確保有關問題整改到位、類似問題不再反彈，目前，共發(fā)放《責令改正通知書》482份，取締無證經營15戶。
行政處罰一批。嚴格落實云南省餐飲服務環(huán)境衛(wèi)生全改善工作規(guī)范和標準，對餐飲服務環(huán)境不達標，或限期整改不到位的餐飲服務單位，嚴格予以行政處罰，目前共處罰97戶餐飲戶。
依法關停一批。堅持嚴罰重處，出重拳下狠手，對屢教不聽、屢教不改，無證照經營，整改敷衍了事的餐飲服務單位，依法依規(guī)關停。截至目前，關停餐飲服務單位12戶，震懾效果明顯。
來源：文山州馬關縣市場監(jiān)管局
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